Quelques comportements observés durant cette heure et demi passée à bord par le directeur, gentiment accueilli par les enseignantes, les élèves et l’équipage :
– A table, on apprend à se servir et à servir les autres en jugeant sa faim, le nombre de convives à la table et la taille du plat.
– Le chef de table (par roulement) est chargé de se lever durant le repas pour par exemple réapprovisionner la corbeille de pain, d’emmener à la cuisine la vaisselle sale (que tout le monde empile) et de nettoyer la table. Beaucoup de volontaires pour assurer ce service.
– Des signes indiquent aux enfants si le bruit est trop élevé durant le repas.
– Après le repas, les enfants partent se laver les dents.
– L’écoute, lors des temps collectifs, est favorisée par Mme DÜRRENMATH et Mme POIZAT pour que l’enfant qui raconte ou explique, ait vraiment la parole.
– …
Ces trois jours ont été de vrais moments d’apprentissages du savoir-être.